ГБУ РО «Сапожковская ЦРБ»
ГБУ РО «Сапожковская РБ»
Государственное бюджетное учреждение Рязанской области
«Сапожковская районная больница» Будтье здоровы!
Сапожковский район
Рязанская обл., Сапожковский р-он,
г. Сапожок, ул. Садовая, 68.
+7 (49152) 2-18-49

Лечебное питание при заболеваниях печени и желчевыводщих путей вне стадии обострения

Сапожковская ЦРБ. Памятка для населения.

Лечебное питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей вне стадии обострения

Уважаемый пациент!

Если  Вы страдаете  заболеванием печени   или   желчного   пузыря   (хр.

гепатит, хр. холецистит, желчнокаменная болезнь, дискинезии желчевыводящих путей и др.), не отчаивайтесь! При своевременном обращении к врачу и соблюдении всех его рекомендаций. Вы сможете достичь максимального эффекта от лечения. Помните, что при нарушениях функций печени и желчевыводящих путей очень важное значение имеет правильное питание. На обороте этой листовки напечатаны полезные рекомендации по диетическому питанию.

Рекомендуются следующие продукты:

  • хлеб белый, чёрный чёрствый, печенье и другие изделия из не сдобного теста;
  • фруктовые, молочные, крупяные супы на овощном отваре;
  • отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба;
  • молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог (до 200 г в день);
  • каши (овсянка);
  • спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запечённом варёном виде;
  • овощи и зелень в варёном виде и сырые (особенно морковь, свёкла);

чай некрепкий с молоком, овощные, фруктовые соки в значительном количестве, отвар шиповника, пшеничных отрубей, минеральные воды (до 5 г/л), и средней минерализации (5-15 г/л), содержащие гидрокарбонат, сульфаты, магний, хлор, кальций.

Приём пищи 5 раз в день. Все блюда готовят в паровом, протёртом измельчённом виде. Поваренная соль до 10 г в  в сутки. Добавляют витамины А, С, В1, В12, РР, К и фолиевую кислоту. При хронических

поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров.

Ограничиваются:

  • жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г)
  • желток куриного яйца (2 раза в нед), белок (не более 1 в день)

Исключаются:

  • печень, мозги, шпик, жирные сорта мяса, птицы, рыбы, мясные и рыбные бульоны;
  • бобовые, томаты, грибы, шпинат, щавель, редис, лук, чеснок, редька;
  • жареные, острые, копчёные продукты, приправы, пряности, уксус, консервы;
  • мороженое, шоколад, сдоба, пирожные, торты, кремы;
  • кислые сорта фруктов, клюква, незрелые фрукты и ягоды, экзотические фрукты;
  • какао, алкогольные напитки, сильно газированные напитки

Необходимо избегать обильного приёма пищи, особенно на ночь

Исключить голодание, приём холодных блюд и напитков.

Доброго Вам здоровья!

С уважением, врач кабинета медицинской профилактики

Валяева Ольга Николаевна.

Подробнее

 

 

tzar vopros
tzar priem
Внимание!  Возможны противопоказания.
Необходима консультация специалиста!